VÄLKOMMEN TILL Restaurang ALEX

Mitt namn är Alex och min passion för mat har fört mig från Genève till Ecuador och vidare till Lappland. Min resa började på en tvåstjärnig Michelinrestaurang i Genève och ledde mig senare till att bli privatkock åt den före detta presidentfamiljen i Ecuador. I nästan tio år formade jag smaker och upplevelser som kökschef på Icehotel. Nu förverkligar jag min dröm med min egen fine dining restaurang: Alex

Här vill jag förena klassiska rätter med modern finess, lokala råvaror med internationell erfarenhet – i en intim miljö med endast 26 platser per sittning. En oförglömlig upplevelse, skapad för dig.

Varje meny är ett kapitel – varje rätt en berättelse.

MENY

Mat och dryck i perfekt harmoni, skapade för att ge dig en minnesvärd upplevelse. Vi öppnar dörrarna och bjuder in er till vårt kök och vår passion.

Vår meny förändras med årstiderna och bygger på lokala råvaror i sin bästa form. Varje kvartal skapar vi en ny smakupplevelse där klassiker möter modern finess.

ÖPPNA MENY
Vår dryckesmeny är utvald för att förstärka och lyfta smakerna i varje rätt. Här möter klassiska viner och spännande nyheter våra säsongsbetonade menyer med perfekt balans.

ÖPPNA MENY

Varje kväll hos Alex är en personlig upplevelse. Med 26 gäster per sittning och två sittningar per kväll är antalet platser få – reservera din plats redan idag.

bokning

boka bord

Billy Napiorski -

“Alexander Meier is a culinary magician!”

Mikael Tanner -

“A visionary chef, spectacular food, great guys ’n’ gals in the kitchen & service combined with an unbeatable environment. Has to go on your bucketlist.”

Hos Alex får ni hela restaurangen för er själva! Perfekt för företagsevent, födelsedagar eller privata middagar med mat, dryck och service i en intim och minnesvärd miljö.